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    普通包裝袋與食品包裝袋有什么本質區別嗎?

    2023-06-07

    首先在原料上,食品包裝袋要用食品級的塑料薄膜制造生產,這種薄膜由多層復合薄膜構成,即常說的硬塑料,透明的或印花的。其次在使用上,食品包裝袋上要標明相關信息,即食品的名稱、食品的配料、營養成分、執行標準、保質期、儲存方法、食用方法、生產廠家的信息等。

    食品包裝安全是一個世界性的問題,我國食品包裝的安全標準是QS就是QUALITYSAFETY的簡稱,即質量安全的縮寫。包裝材料的溶出物是影響食品安全衛生的關鍵,早在1980年世界著名食品包裝專家CONORRELIY就在《METALCONTAMINATIONOFFOOD》一書中所論述,近年在HACCP安全體系中亦有規定。

    作為食品包裝,還會有紙包裝和塑料包裝,也可以分析下紙包裝和塑料包裝的區別:紙是比較傳統的包裝材料,但它的隱患也不容忽視,其主要原因是造紙過程中需在紙漿中加入化學品如防滲劑/施膠劑、填料(使紙不透明)、漂白劑、染色劑等。

    防滲劑主要采用松香皂,染色劑使用水溶性染料和有著顏料,前者有酸性染料、堿性染料、直接染料,后者有無機和有機顏料。塑料是使用較廣泛的食品包裝材料。塑料一般可分為熱硬化性和熱可塑性兩種。

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